Le Chablis Grand Cru Vaudédir comme tous les Climats de l'Appellation Chablis Grand Cru sont réunis sur la même colline qui regarde le sud-ouest, sur la rive droite du Serein.

ILe Grand Cru Vaudésir connait les heures d'ensoleillement les plus chaudes de la journée.

La marne Kimméridgienne y est partout présente mais, le plus haut est plus maigre et caillouteux et le bas, plus profond et argileux.

Très belle robe or pâle à tendres reflets verts.

Le nez exprime des arômes subtils de caramel blond, de fleurs blanches et de beurre.C’est un équilibre entre précision, rondeur et élégance.

La bouche se distingue par une harmonie entre richesse, souplesse et puissance du fruit.
Elle se poursuit dans un univers résolument minéral. Une délicate note boisée s’associe à une finale longue et salivante marquant la force et l’énergie de ce terroir.