Domaine Gautheron Alain et Cyril

Producteur de Grands Vins de Chablis depuis 1809

 

 

 

 

Notre CAVEAU DE VENTE est ouvert du lundi au vendredi de 08h00 à12h00 & de 13h30 à 18h00

le Samedi de 09h00 à 12h00 & de14h00 à 18h00 

 

 Dimanche & Jours Fériés : Sur Rendez-vous

 

Le Domaine Gautheron est un Domaine Familial depuis plus de 7 générations.

Il est situé à FLEYS, petit village vigneron à 4.50 Km de Chablis.
Vous pouvez retrouver le vigneron Cyril Gautheron avec son équipe dans les vignes, la cuverie mais aussi en train de vous proposer une dégustation et à la vente.
La gamme des vins du Domaine Gautheron s’étend du Bourgogne Blanc, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus jusqu’au Chablis Grands Crus.
C’est dans ce terroir unique, le Kimméridgien que les vins de Chablis puisent leur typicité et où se trouvent les 30 Ha de vignes du Domaine familial.
Notre philosophie, laissons le Terroir s’exprimer et préservons-le… Le vignoble est conduit dans une forte réflexion environnementale. Le Domaine Gautheron est certifié « HVE » Haute Valeur Environnementale niveau 3 (le niveau de plus haut).
Le respect de nos vignes donne des vins dans lesquels le Terroir s’exprime.
Nos Chablis allient : fraîcheur, minéralité, complexité, élégance, finesse et savent vous accompagner de l’apéritif jusqu’aux repas gastronomiques.

Nos vins

Nous vous accueillons au Domaine Gautheron Alain et Cyril. Vous découvrirez nos différents vins :

  • Bourgogne Blanc
  • Saint Bris
  • Petit Chablis
  • Chablis, Chablis "cuvée Emeraude", Chablis Vieilles Vignes
  • Chablis 1er Cru Vaucoupin
  • Chablis 1er Cru Vaillons
  • Chablis 1er Cru Les Fourneaux
  • Chablis 1er Cru Les Fourneaux Vieilles Vignes
  • Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes
  • Chablis 1er Cru Mont de Milieu
  • Chablis 1er Cru Fourchaume
  • Chablis 1er Cru L'Homme Mort
  • Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
  • Chablis Grand Cru Bougros
  • Chablis Grand Cru Vaudésir
  • Chablis Grand Cru Valmur
  • Chablis Grand Cru Preuses
  • Chablis Grand Cru Les Clos

Le vignoble est conduit dans une forte réflexion environnementale – HVE.

Le respect de nos vignes donne des vins dans lesquels le Terroir s’exprime.

Nos Chablis allient : fraicheur, complexité, élégance et finesse et savent accompagner les apéritifs jusqu’aux repas gastronomiques.

Bienvenue sur nos terres

Le domaine Gautheron est situé à Fleys, à 4.50 km de Chablis, à mi-chemin entre Paris et Lyon.

Le vignoble de Chablis s’étend sur des coteaux calcaires dispersés de part et d’autres d’une rivière, le Serein.

Le climat continental, chaud l’été et froid l’hiver, avec de redoutables gelées de printemps, le sol constitué de mames calcaires (Kimméridgien), font du vin de Chablis un vin original.

Le Chablis est issu d’un seul cépage, le Chardonnay.

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